代餐奶昔、奶昔粉真的能“代”餐吗?原理是什么?

代餐奶昔、奶昔粉真的能“代”餐吗?原理是什么?

编辑:三里代餐奶昔    日期:2020-12-10

现在,以“低卡路里,高饱腹感”为主旨的一些代餐产品,正逐渐受到年轻人的追捧,甚至成为整个食品界的新潮流。但是,关于代餐的争论却不断。替代食品,顾名思义,就是代替部分或全部正餐的食物。

包装上常装两瓶代餐奶昔的北京市民段惠告诉记者,为了控制体重,她一般午餐和晚餐都会选择代餐,并尝试过许多产品,“现在喝的一杯60克的代餐奶昔,有草莓、石榴、燕麦等七八种口味,可以直接用水冲泡。

然而,尝试了这么多代餐食物之后,我也不知道到底是哪一款减肥产品好”。实际上,面对琳琅满目的代餐,许多消费者像段惠一样,既困惑于如何选择产品,又不停地尝试着。

记者在网上搜索发现,大多数代餐食品都是泡制的固体饮料,有些主食为高蛋白,声称一杯营养相当于四杯牛奶;有些主食为少糖少碳水;还有一些主食声称有某种“黑科技”,和一般的食物相比,代餐的价格并不便宜。

就拿一杯75克的代餐奶昔来说吧,6瓶的价格高达149元,每月在某电商平台销售了25,000多瓶。据天猫食品业趋势分析报告显示,代餐已经成为一种流行趋势,销量和消费群体都在稳步增长。

一天三餐真的可以替代食物吗?行业专家说,最初的代餐粉是医院按照科学的配比进行营养配比后,制成的一种营养粉,作为肠内营养液供患者食用。对于视代餐为“减肥利器”的年轻人来说,必需营养素只能保证人体基本生存,是营养摄入量的下限,无法满足人体某些特殊需要,「吃东西不只是为了填饱肚子,更重要的是让身体获得足够的营养,让身体功能处于健康状态。

好的代餐配方通常营养体系比较全面,但是现在市场上的许多产品都没有达到这一标准,质量参差不齐;有些代餐食品营养单一,长期食用很容易导致营养不良。据悉,国内还没有制定强制的代餐食品标准,代餐食品目前仍按常规食品管理。

他表示:“由于利润丰厚,现在越来越多的经销商涉足代餐业,相关的广告往往说的天花乱坠,给消费者的选择判断增加了难度。“代餐能不能代替日常饮食的均衡,消费者在选择代餐食品时不要盲目听信商家的宣传,一定要仔细阅读其营养标签,建议大家加强代餐食品科普知识的宣传,选择正规的代餐食品,以保证人们的饮食安全。

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